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전국 종가·명가음식 ‘한자리’

한국 최고의 전통향토 음식인 종가(宗家)음식이 한자리에 모인다.15일 농촌진흥청에 따르면 오는 18~21일 서울 코엑스에서 열리는 코리아푸드엑스포에서 300~400년대를 이어 내려오는 전국 15개 종가명가의 대표 음식을 전시한다.이 기간 선보일 종가명가음식은 전국 8도의 일상음식, 접대음식, 제례음식 등으로 종가의 솜씨를 대물림한 종부의 손맛을 느낄 수 있을 전망이다.주요 음식으로는 재령 이씨 석계 이시명 종가에서 석이편, 동아느르미, 잡채, 잡과편, 섭산삼 등을 메뉴로 하는 반상차림을 내놓고, 전주 이씨 청장사공파 종가에서는 중탕(평양식 전골), 이북식 지짐, 행적, 문배술 등을 올린 주안상을, 서계 박세당 종가에서는 조상을 모시고 제를 올리기 위한 제사상을 각각 선보인다.이형복기자 bok@ekgib.com

소비자·유통 이형복 기자 2010-11-15 20:59

올 겨울 딸기 값 ‘천정부지’ 예고

이번 겨울에는 새콤달콤한 하우스 딸기를 맛보기 힘들 전망이다.본격적인 출하를 앞둔 딸기 하우스 농가의 작황 부진으로 가격 상승이 우려되면서 금배추에 이은 금딸기가 등장할 것으로 예상되기 때문이다.15일 포천의 S농장은 첫 수확량 2㎏을 바구니에 담았다. 이는 지난해 첫 수확이 시작한 날짜 11월2일에 비해 2주 가량 늦어진 것이다.수확량도 기대에 미치지 못하는 수준이어서 농장주 강모씨(53)는 이달 초부터 출하량 걱정에 걱정이 이만저만이 아니다.게다가 딸기를 따고 난 자리에서 다시 새순이 나야 새로운 열매가 맺고 겨우내 수확이 가능한데 이 중 40%가 새순이 나오지 않아 수확량 감소는 불을 보듯 뻔한 상황이다.강씨는 출하 시기가 늦어져 한달 가량의 소득이 사라진 것도 걱정이지만 앞으로가 더 문제라며 겨울에 100만원대의 난방비까지 들여 키워봤자 내년까지 몇번이나 딸기를 수확할 수 있을 지 걱정이라고 말했다.이천에서 8천여㎡ 규모의 딸기 하우스를 운영하고 있는 박모씨(52) 역시 상황은 마찬가지다.과거 11월 말부터 본격적인 상품을 출고했던 박씨는 다음달 중순이 돼야 정상적인 딸기 출하가 가능할 것으로 보여 이에 따른 농가 피해액만 3천만~5천만원에 이를 것으로 우려했다.이처럼 딸기 출하 시기가 늦어지고 수확량도 예년보다 현저하게 줄어든 까닭은 여름철 잦은 비로 일조량이 좋지 않은 생육환경에서 자란 모종이 수확에까지 악영향을 미쳤기 때문이다.사정이 이러하자 소비자들도 금딸기를 사 먹어야 할 상황이다.실제로 지난 1주일간 농협수원유통센터에서는 지난해 같은 기간 딸기가 1천만원어치가 팔린데 비해 올해는 판매량이 20% 수준을 밑돌고 있는 것으로 나타났으며 향후 판매전망도 불투명하다.홈플러스 동수원점에 내놓은 딸기도 250g에 1만원에 달하면서 판매가 저조한 실정이다.방성진 농협수원유통센터 농산팀장은 초출하 상품은 워낙 고가라 현재 시세는 비슷하지만 내달이면 생산량 감소로 인한 딸기 가격 상승이 가시화될 것이라며 최근 한파까지 겹치면서 이같은 상황은 더욱 악화될 것으로 예상된다고 말했다. 이지현기자 jhlee@ekgib.com

소비자·유통 이지현 기자 2010-11-15 20:59

‘걷기 열풍’… 레포츠·여행업계 ‘신바람’

전국적으로 불고 있는 걷기 열풍을 따라 천천히 즐기는 걷기여행 상품 및 관련 제품들이 인기를 끌고 있다.15일 여행관련 업계에 따르면 제주도 올레길 등을 시작으로 지난해부터 시작된 걷기 여행이 활성화되면서 관련 상품을 내놓는 여행사들이 늘어났다.우선 걷기 여행을 고집해 온 수원 S여행사는 누구나 쉽게 참여할 수 있는 걷기 여행 상품을 선보이며 인기를 끌고 있다.이 여행사는 월별 테마를 정해 11월에는 단풍여행을 주제로 내장산 옛길따라 백양사 단풍길 걷기, 삼척 덕풍계곡 트레킹 등의 다양한 상품을 마련했다.이런 걷기 상품을 선택하는 여행객들이 지난 여름에 비해 2배 이상 증가하면서 이 업체에 주말에만 평균 100여명이 몰릴 정도로 인기를 누리고 있다.특히 한국관광공사 및 여행사들은 외국인들의 큰 관심을 얻고 있는 DMZ 철책선 걷기 관련 상품을 선보이고 있다. 이밖에도 도내에는 여주의 여강길, 이천의 설봉산 등이 주된 걷기 코스로 관련 상품들이 만들어지고 있다.이런 가운데 트레킹화 등 관련 제품들도 판매 증가세가 지속되는 등 걷기 관련 바람이 거세고 있다.수원에 위치한 J레포츠용품 전문점은 올 들어 매출이 전년 대비 20% 이상 증가했으며, 이 중 트레킹화 관련 매출이 절반 이상을 차지할 정도다.도내 여행업계의 한 관계자는 특별한 코스를 정하지 않아도 걷기 위주의 여행으로 여유를 즐기려는 사람들이 많이 늘어난 상황이라며 경기도에도 지자체들이 앞다퉈 걷기 길을 만들면서 관련 상품도 많아질 것으로 기대된다고 말했다. 이지현기자 jhlee@ekgib.com

소비자·유통 이지현 기자 2010-11-15 20:59

김장 직거래장터 도내 40곳 문열어

본격적인 김장철을 맞아 도내 곳곳에서 김장용 배추를 비롯한 농산물을 저렴하게 판매하는 직거래 장터가 개설된다. 11일 도에 따르면 도는 수원과 성남, 안성 등 도내 17개 시군 농협과 함께 김장철이 끝나는 다음달 18일까지 김장용 배추와 무, 젓갈류 등을 판매하는 김장직거래 장터 40곳을 연다. 직거래 장터에서는 김장용 배추와 무, 젓갈류 등이 시중가보다 2030% 저렴하게 판매된다. 도는 이미 직거래장터 판매목표를 50억원으로 세웠다.또 도는 16일부터 도내 100여개 공공기관을 대상으로 릴레이 김장직거래도 추진한다. 도내 31개 시군과 경찰서, 도 산하 공공기관을 대상으로 이달 말까지 이들 기관과 농가를 직접 연결해주는 방식으로 진행된다. 도가 과천경마공원내에 운영중인 오는 17일부터 다음달 2일까지 매주 수요일과 목요일에 김장특판전이 진행돼 무와 배추 등을 산지 농협으로부터 직접 공급, 시중가보다도 약 10~30% 저렴하게 판매할 예정이다. 이 밖에 도의 온라인 농산물 판매장터인 경기사이버장터에서도 김장철 이벤트가 추진돼 15일부터 다음달 3일까지 김장준비상품에 대해 5천원 할인과 캐시백 2천점 적립행사를 벌인다.김동식기자 dsk@ekgib.com

소비자·유통 김동식 기자 2010-11-11 21:29

가을에 먹는 버섯은 ‘보약’ G마크 꼭 확인하세요

건강과 먹을거리에 대한 관심이 날로 높아지고 있는 가운데 경기도 G마크 버섯이 소비자들로부터 각광 받고있다. 건강식품으로 널리 알려진 버섯은 비만과 변비, 당뇨와 고혈압의 증상 완화와 함께 항암효과가 탁월하다. 청정재배와 까다로운 품질관리로 차별화를 내세우는 도내 G마크 인증 버섯을 소개한다.안성시 서운산 아래 위치한 송이올비티(대표 김일중)에서 생산되는 안성송이올새송이버섯은 청정지역에서 재배되는 만큼 무공해를 자랑한다. 송이올비티 송이올비티는 최대한 자연의 맛과 영양을 살려 소비자들에게 전달될 수 있도록 1일 입병량 1만병 규모의 첨단 재배사를 건립, 무공해 버섯을 연중 수확할 수 있는 시스템을 갖춰 하루 평균 1.2t 이상을 생산하고 있다. 송이올비티 새송이버섯은 엄선된 재료와 재배사의 항온항습, 청정공기공급시설 등 청결한 생산시설을 통해 재배돼 냉장차를 이용한 배송에 이르기까지 완벽한 청정도를 유지하고 있어서 언제나 무공해, 무농약의 신선도와 뛰어난 육질로 고객의 욕구를 충족하고 있다. 김 대표는 섬유질 함량이 매우 높은 반면 칼로리는 낮은 새송이버섯은 전형적인 다이어트 식품이라며 웰빙 트렌드에 새송이버섯이 빠질 수 없어 앞으로도 새송이버섯 수출은 크게 늘어날 것으로 기대한다고 말했다.머쉬하트 안성의 새송이버섯 생산농장 머쉬하트(대표 김금희)는 국내 새송이버섯 재배 농가 중에서 단연 두각을 나타내고 있다. 머쉬하트는 반도체공장에 준하는 첨단재배시설에서 위생적으로 버섯을 재배한다. 물과 공기가 헤파필터를 거쳐 세균하나 없이 정화돼 버섯이 좋아하는 환경을 만들어주는 바이오 크린룸을 개발, 황사나 공기 중에 날아다니는 곰팡이를 모두 걸러내고 깨끗한 공기만을 넣어주며 물도 음용수기준의 맑은 물을 다시 초순수장치를 통해 공급한다. 이와 함께 이 농장은 버섯 고유의 맛을 보장하기 위해 저온재배 방식을 고집한다. 고온에서 재배하면 버섯은 빨리 크지만 조직이 약해 맛이 떨어지는 반면 저온에서 재배하면 조직이 단단하기 때문이다. 또 농약이나 화학적 첨가제를 전혀 사용하지 않고 재배해 G마크, 우수농산물인증(GAP)뿐만 아니라 국제기준의 HACCP, GLOBAL GAP 인증까지 받았다. 머쉬하트는 지난 2001년 첫 번째 농장을 시작으로 현재 6개 농장에서 연간 2천500t을 생산하고 있으며, 2006년 12월에 유럽, 미국, 대만, 동남아 등으로 수출을 시작, 2007년 18만달러, 2008년 55만달러 상당을 수출하며 가파른 수출 신장세를 보이고 있다. 김 대표는 지난 2006년 국내 새송이버섯 시장이 포화상태가 됐을 때부터 해외시장으로 방향을 돌렸다며 원산지인 유럽에서는 여름한철만 새송이버섯을 맛볼 수 있지만 우리는 사계절 내내 생산하고, 품질도 좋아오히려 원산지 시장을 공략하고 있다고 말했다.머쉬메니아 굴처럼 생겼다 해서 굴버섯으로 불리는 병느타리버섯을 생산하는 머쉬메니아(대표 이규천)는 병재배방식과 신기술을 접목시켜 10억원대 소득을 올리는 쾌거를 거뒀다. 머쉬메니아 농장은 1만㎡재배공장부지에서 2천800㎡의 시설면적에 균 접종실을 비롯 작업냉각실, 배양실, 생육실의 시설을 갖추고 있다. 지난 1993년부터 병 재배법으로 버섯을 재배하고 있으며, 하루 평균 1~1.2t의 버섯을 생산한다. 머쉬메니아에서 이용하는 병재배방식은 소나무톱밥에 지하수를 분사해 40~45일 동안 발효시키고, 버드나무톱밥과 미루나무톱밥, 면실밥, 비트펄프를 자동혼합기를 이용해 혼합한 후 입병해 살균기에서 잡균 사멸 후 무균상태로 배양해 재배한다. 수확을 제외한 전 과정이 자동화로 이뤄지기 때문에 마치 공장에서 제품을 찍어내듯 균일한 품질의 버섯을 계획에 따라 생산할 수 있다. 이 대표는 G마크는 경기도지사가 품질을 보증한다는 의미를 가지고 있어 사람들의 인식도 좋은 편이라며 경기도가 소비시장이 넓다보니 앞으로 전국적으로 농산물 대표 브랜드로서도 성장할 수 있을 것 같다고 자신감을 드러냈다.이남주자연아래버섯 여주군 강천면 부평리 들판에 위치한 이남주자연아래버섯(대표 이남주)은 지난 1979년 비닐하우스 한동에서 시작해 30여년이 지난 현재 4천950㎡(1천500평) 규모의 제1농장과 1만7천490㎡(5천300평)의 제2농장으로 훌쩍 성장했다. 연간 버섯 재배로 올리는 매출만 6억여원에 달할 정도다. 30여년간의 경험과 꾸준한 연구 개발에 힘입어 이 대표는 느타리버섯에 관한 한 국내 최고의 전문가로 꼽힌다. 특히 1980년대 초 국내에서 처음으로 시작한 느타리버섯 봉지재배법은 지금도 연간 500여명이 배워갈 정도로, 생산성이 떨어지고 재배방법이 까다롭지만 자연 상태의 느타리버섯을 키울 수 있어 시장에서 5~6배 높은 가격을 받고 있다. 이 대표는 현재 오전과 오후에 각 한 차례씩 하루 350㎏, 연간 100t 정도를 수확해 생활소비자협동조합과대형마트를 통해 판매하고 있다며 재배된 일반 버섯과 달리 갓이 크고 대가 작은 자연 상태의 맛과 향으로 훨씬 높은 가격을 받을 수 있다고 말했다. 구예리기자 yell@ekgib.com

소비자·유통 구예리 기자 2010-11-11 21:29

‘빼빼로 데이’에 밀린 ‘가래떡 날’

빼빼로가 가래떡을 완전히 눌렀다. 11월11일 농업인의 날을 맞아 쌀 소비를 촉진하자는 의미에서 내놓은 가래떡 데이가 빼빼로 데이의 파상공세에 전혀 맥을 못추고 있다. 10일 도내 유통가에 따르면 대형마트를 비롯한 편의점, 슈퍼, 골목 빵집들까지 유통가에서는 지난주부터 빼빼로 데이를 앞두고 대대적인 이벤트 및 행사를 진행하고 있다.홈플러스 동수원점에는 2층 매장 입구에 대규모의 빼빼로 진열대와 판매대가 1주일째 자리를 잡고 낱개, 대형, 하트 모양 등 각양각색의 빼빼로가 판매되고 있었다.빼빼로 데이를 하루 앞둔 판매 코너는 초등학생부터 50대 직장인까지 빼빼로를 구입하려는 사람들로 인산인해를 이뤘다.대형마트 등 유통가 대대적 빼빼로 판촉행사가래떡 관련 행사는 없어 농업인의 날 울려중소기업 사장 정모씨(48)는 저렴한 가격으로 직원들에게 기분 좋은 선물이 될 수 있을 것 같아 50개의 빼빼로 선물세트를 구매했다며 가래떡 데이를 들어보긴 했지만 마땅히 구매할만한 행사는 보지 못했다고 말했다.이마트와 롯데마트 등 도내 대형마트들에서는 모두 이와 비슷한 풍경이 펼쳐졌으며, 화성의 G베이커리는 직접 빼빼로를 만들어 판매에 나서는가 하면 곳곳에 위치한 편의점은 아예 판매대를 길가에 내놓고 대대적인 판촉행사를 벌였다.하지만 정작 농업인의 날을 기념하자는 차원에서 만들어진 가래떡 데이 행사는 찾아볼 수가 없었다.지난해 쌀국수 사리를 넣은 설렁탕과 골뱅이무침, 오색 가래떡 시식 등 자체행사를 열었던 농협은 올해는 농림수산식품부가 주관한 청계천 행사에 후원기관으로만 참여했다.또 농협 수원유통센터도 예년에 실시해오던 가래떡 행사를 진행하지 않는 등 농업관련기관들이 빼빼로 데이의 기에 눌려 별다른 관심을 보이지 않고 있다. 농협 관계자는 지난해까지 가래떡 데이 관련 행사를 진행했지만 올해는 별도의 행사계획이 없다며 농업 관련 기관들이 경쟁이 아닌 협력을 통해 홍보효과를 높이자는 차원에서 관련 행사를 한데 묶어 진행한 것이라고 말했다.이에 대해 화성의 농민 전모씨(52)는 한동안 가래떡이나 관련 행사가 반짝 진행됐었는데 요즘은 이마저도 현저히 줄어 아쉽다며 농업인에 대한 관심이 절실하게 느껴진다고 말했다. 이지현기자 jhlee@ekgib.com

소비자·유통 이지현 기자 2010-11-10 20:51

교통문화 수준 ‘부천·과천’ 으뜸

국토해양부는 9일 전국 지방자치단체를 대상으로 올해의 교통문화지수를 조사한 결과, 인구 30만명 이상 시(25곳) 중에서 부천의 교통문화 수준이 가장 높은 것으로 나타났다고 밝혔다.국토부는 전국 기초단체를 인구 30만 이상과 미만인 시군구 등 네 개 그룹으로 나눠 운전행태, 교통안전, 보행행태, 교통약자, 기타 등 5개 영역의 14개 항목에 대해 그룹별로 조사를 진행했다.인구 30만명 미만 시(50곳) 중에는 과천, 군 단위(81곳) 가운데는 경남 합천, 구 단위(69곳)에서는 대구 동구의 교통문화 수준이 가장 높게 나타났다.특히 부천시와 과천시는 지난해 이어 2년 연속으로 교통문화 수준이 가장 우수한 지자체로 선정됐다.이들 지자체는 다른 지역에 비해 교통사고 발생률이 낮고, 안전띠 착용률과 신호등 준수율이 높아 운전자의 운전행태가 우수한 것으로 조사됐다.올해 전체 교통문화지수(76.48점)는 지난해(75.33점)에 비해 소폭 상승했고, 자동차 1만대당 사망자 수(2008년 2.86명2009년 2.78명)와 인구 10만명당 노인어린이 등 교통약자의 사망자수(2008년 5.82명2009년 4.94명)는 감소했다. 이형복기자 bok@ekgib.com

소비자·유통 이형복 기자 2010-11-09 21:30

북부지역 막걸리 세계화 ‘시동’

경기도 제2청은 경기북부지역에서 생산되는 막걸리의 시장 경쟁력 강화를 위해 제조업체의 HACCP(위해요소 중점관리기준) 인증 획득 등 시설개선을 중점 지원키로 했다.9일 경기도 제2청에 따르면 전통주 산업진흥에 관한 법률이 올해 제정 시행됨에 따라 내년 1월부터 농림수산부장관의 술품질인증제가 도입된다.특히 전국 막걸리 제조업체 520곳 중 3분의2 이상이 술품질인증을 받지 못해 시장 경쟁력이 크게 떨어지면서 어려움을 겪을 것으로 보인다.이에 따라 경기도 2청은 북부지역서 생산되는 막걸리 품질인증을 위해 HACCP 공장지원을 비롯해 시설개선에 나서고 있다.북부지역 막걸리업체 4곳을 선정해 올해 1개 업체를 HACCP(식품위생법상 완벽한 위생관리로 안전성이 확보되는 시설) 공장을 갖추도록 한데 이어 3개 업체는 업체당 30억~50억원씩 지원해 내년 상반기까지 HACCP 공장을 완료할 예정이다. 또 막걸리 활성화 지원대상 업체를 선정해 업체당 5억원까지 노후시설 개선, 자동화 등 시설개선 사업비를 지원해 막걸리 저장, 유통개선 및 품질 고급화에 나선다.이와 함께 일본인들이 선호하는 탄산막걸리 개발을 비롯해 올해 젊은 여성이 좋아하는 신제품을 개발한데 이어 소비자가 선호하는 막걸리 개발 및 생산을 강화키로 했다.북부지역에는 포천이동주조, 배상면주가 등 포천 9개, 가평 2개, 고양 1개, 양주 1개, 연천 1개 업체 등 모두 14개 막걸리업체가 있으며 연간 3만9천t을 생산하고 있고 경기도 전체 생산량 4만6천t의 85%를 차지하고 있다.김기종 경기도2청 농산유통담당은 막걸리산업은 북부지역 환경에 적합한 산업이다며 수출확대, 고용창출 등 지역경제 활성화는 물론 쌀소비를 촉진시킬 수 있는 1석3조의 효과를 가져올 수 있다고 말했다. 북부취재본부=김동일기자53520@ekgib.com

소비자·유통 김동일 기자 2010-11-09 21:30

농진청 ‘한우 개량’ 머리 맞댄다

농촌진흥청은 오는 18일 동물자원과학회(동물유전육종연구회) 및 농림수산식품부와 공동으로 농진청 국립축산과학원 축산자원개발부 대회의실에서 한우 개량의 현황 및 발전전략을 주제로 심포지엄을 개최한다.이번 심포지엄에서는 박철진 농협중앙회 박사가 한우 개량체계의 문제점 및 발전방향를 비롯해 ▲한우 유전능력평가의 현재와 미래(최연호 국립축산과학원 박사) ▲한우 종축집단의 심사 및 등록제도 현황(정용호 한국종축개량협회 부장) ▲한우 암소개량의 의미와 금후 추진방향(한우협회 박승술 지회장)을 발표한다.또 심포지엄 후반부에는 농식품부, 축산원, 대학, 협회 등 각계의 한우 개량 전문가들과 종합토의 시간도 가질 예정이다.홍기창 동물유전육종연구회장은 지금까지의 한우 개량성과를 정리하고 한우 개량이 한 단계 더 발전하기 위해 산학관연이 무엇을 준비해야 하는지 토론하는 자리가 될 것이라고 말했다.이형복기자 bok@ekgib.com

소비자·유통 이형복 기자 2010-11-09 21:30

정부 “물가관리 48개 품목 공개”

정부가 물가안정을 위해 가격을 중점적으로 감시할 48개 품목이 공개됐다.국민 실생활과 밀접한 관련이 있고, 산업 집중도가 높거나 국내외 가격차가 클 것으로 보이는 30개 품목 및 가격불안 가능성이 큰 품목 18개 등 총 48개 가격 중점감시 대상 품목이 선정된 것이다.8일 기획재정부와 공정거래위원회 등 정부기관이 발표한 가격감시 조사대상 품목 선정 기준 및 품목에 따르면 48개 품목은 정부가 2008년부터 경쟁동향, 가격 등을 조사해온 11개 품목과 달라진 소비패턴을 반영해 올해 새롭게 선정한 19개 품목, 최근 가격 불안정성이 높아졌다고 판단되는 18개 품목 등이다.우선, 11개의 기존 조사품목은 캔맥주, 영양크림, 휘발유, 경유, 액화석유가스(LPG), 가정용 세제, 스낵과자, 우유, 종합 비타민제, 오렌지 주스, 전문점 커피 등이다.달라진 소비패턴을 반영해 새로 포함된 19개 품목에는 ▲디지털 기기(게임기, 디지털 카메라, 액정표시장치(LCD)발광다이오드(LED) TV, 아이폰, 넷북) 등 5개 ▲식품(생수, 아이스크림, 치즈, 프라이드 치킨, 초콜릿) 5개 ▲보건용품(타이레놀, 일회용 소프트렌즈, 디지털 혈압계, 아토피 크림) 4개 ▲생활용품 (아동복, 유모차, 에센스, 샴푸, 베이비로션) 5개가 포함됐다.여기에 밀가루, 라면, 빵, 쇠고기, 돼지고기, 양파, 마늘, 식용유, 달걀, 설탕, 바지, 분유(유아용), 등유, 화장지, 위생대, 토마토, 콜라, 피자 등 18개 품목은 최근 가격 불안정성이 높다는 이유로 새로 선정됐다.정부는 앞으로 이들 48개 품목의 가격동향을 주시하고 국내외 가격차를 공개하며, 부당한 가격 인상이 있으면 시중가 인하를 유도하는 등 물가안정의 고삐를 조일 계획이다.또 대상 품목의 시장구조 및 경쟁환경을 상시로 감시해 부당행위가 드러나면 공정위와 국세청 등 관련부처를 통한 대응에 나선다는 방침이다.기획재정부 관계자는 늦어도 오는 11월 말까지는 이들 품목의 가격정보를 소비자에게 공개할 방침이라며 추후 국가정책조정회의를 통해 이들 품목에 대한 가격안정 대책을 확정한 생활필수품 가격안정대책도 발표할 예정이라고 말했다. 이지현기자 jhlee@ekgib.com

소비자·유통 이지현 기자 2010-11-08 21:17

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