평양냉면, 아이스크림 등 여름 먹거리 가격 상승세…"원재료 비싸져"

 

냉면이나 아이스크림 같은 대표적인 ‘여름 먹거리’ 가격이 고공행진하고 있다. 메밀, 우유, 설탕 등 원재료 값이 뛴 탓이다.

 

19일 전문가격조사기관 ㈔한국물가정보에 따르면 최근 서울지역 주요 10개 상권의 냉면(일반) 가격은 지난해 대비 평균 7%가량 오른 것으로 나타났다. 코로나19 발생 전이던 2018년과 비교했을 땐 29.5%나 증가했다.

 

주요 원인은 ‘주재료의 가격 변동’이다. 특히 냉면 면의 주재료인 메밀 가격이 인상에 가장 큰 영향을 미쳤다.

 

 

한국농수산식품유통공사(aT) 자료를 보면, 지난 2018년 기준 1㎏당 6천500원에 거래됐던 국산 메밀은 현재 1만원 상당으로 53.8% 비싸졌다. 대체제로 사용되는 수입산 메밀 역시 같은 기간 2천840원에서 4천383원으로 54.3% 가격이 올랐다.

 

이 외에도 냉면에 들어가는 계란, 식초 등 여타 재료 절반 이상(50.5%)의 값이 상승세를 탄 것으로 분석됐다.

 

한국물가정보는 ▲러·우 전쟁으로 인한 생산량 감소 ▲기후 변화 ▲전기 및 가스 등 에너지 비용이 상승한 데 따른 재배 비용 증가 ▲인건비 상승 등 영향도 더해졌다고 설명했다.

 

 

이와 함께 아이스크림 또한 주요 3사(롯데웰푸드, 빙그레, 해태아이스크림) 모두 지난해 대비 일반 소매점 기준 값이 20~30%씩 인상된 것으로 확인됐다.

 

원인 역시 비슷하다. 러·우 전쟁으로 인해 원자재 가격이 상승함에 따라 직접적인 식재료뿐만 아니라 인건비, 가공비, 물류비 등이 모두 인상된 탓이다.

 

무엇보다 빙과류 제품 제조 과정에서 가장 큰 비중을 차지하는 ‘우유’와 ‘설탕’ 가격이 계속 오르고 있다는 점이 주요하게 작용했다. 우유와 설탕은 5년 전과 비교했을 때 각각 14.7%, 21.5% 오른 수준이다.

 

한국물가정보 관계자는 “국제 곡물 가격이 올라 사료 값도 뛰면서 우유와 같은 원유 가격이 꾸준히 오르고 있다. 설탕도 국제 설탕 가격이 12년 만에 역대 최고가를 기록했다”며 “올여름 ‘슈퍼 엘니뇨’ 영향으로 내년까지 주요 원당 생산국의 생산량 감소 가능성이 대두되며 가격은 더 오를 가능성이 높다”고 전했다.