새싹보리가 내장지방 제거에 탁월한 효능이 있는 것으로 알려지며 관심이 집중되고 있다.
새싹보리란 보리의 10~20cm정도 자란 어린 잎을 말한다.
새싹보리는 폴리코사놀 성분을 많이 함유하고 있다. 폴리코사놀은 콜레스테롤을 낮춰 다이어트와 혈관건강에 좋다.
또 새싹보리의 클로로필 성분은 맑은 피를 생성하고 활성산소를 줄여 만성 염증 제거에 효과적이다.
이외에도 사포나린, 칼슘, 비타민, 철분 등 다양한 영양소를 포함하고 있어 간의 해독능력을 높이고 면역능력을 증가시킨다. 또 천연 항암제라 불리는 베타글루칸 성분 또한 풍부하다.
새싹보리는 분말로 먹는 방법이 가장 편리하고 효과적이다. 우유나 요플레, 물 등에 섞으면 마시기 편하다.
새싹보리분말은 하루 10g(한 스푼) 이내로 섭취하는 것을 권장한다. 과다섭취 시 설사, 복통 등의 소화장애를 불러올 수 있다.
새싹보리분말을 구매할 때는 국산인지를 따져보는 것이 좋다.
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